TOP-5 mejores pizzerías

Esta guía cubre los 5 mejores fabricantes de pizzas, cómo funcionan y qué tipos hay. Aprenderá la diferencia entre hornos de domo, gas, giratorios y de convección y qué cosas debe considerar antes de comprar un producto. Descubra qué modelos se recomiendan para barbacoas y picnics y cuáles están ganando popularidad entre los propietarios de viviendas. Consulte la sección de preguntas frecuentes y la tabla de comparación de productos para elegir la opción adecuada para usted..

La pizza pegajosa y cursi con una variedad interminable de deliciosos ingredientes es una de las comidas reconfortantes más deliciosas. Esta comida es una cosa de potencial ilimitado. Puede significar un plato hondo de Chicago, una corteza fina y crujiente de Nueva York o un pan plano italiano clásico, con ingredientes tan variados como anchoas, piñas o pepperoni (¡pero tal vez no en la misma rebanada!) Y qué mejor manera de disfrutar esta comida diversa que hacer tu propia creación en casa. Estos dispositivos te permiten hacer exactamente eso.

Lo que aprenderá de esta guía:

• ¿Cómo funciona una pizzería??
• ¿Cuáles son los tipos de pizzerías??
• Hornos de domo
• Hornos de gas
• Hornos rotativos
• Hornos de convección
• Qué buscar al comprar una pizzería
• Los 5 mejores pizzeros

¿Cómo funciona un fabricante de pizza?

Estos dispositivos le brindan la capacidad de cocinar pizzas estilo ladrillo y horno comercial sin necesidad de un ladrillo o horno comercial. Pueden funcionar con gas o electricidad y algunos funcionan en interiores, mientras que otros estilos están diseñados para funcionar en exteriores como una parrilla.

Funciona al calentar los ingredientes de la pizza de manera uniforme con la corteza inferior de la pizza. La diferencia entre usar estos dispositivos y cocinar su pizza en una piedra en el horno es la capacidad de los primeros de calentarse a una temperatura mucho más alta que los hornos convencionales. Debido a esto, sus pizzas podrán cocinarse más rápido y de manera más uniforme. Esto se realiza a través de varios métodos según el tipo de dispositivo con el que está trabajando.

¿Cuáles son los tipos de cocinas de pizza?

Existen cuatro tipos principales de estos dispositivos que cocinan pizza de manera similar y uniforme, ya que cocinan los ingredientes al mismo tiempo que se dora la corteza. De esta manera, las coberturas no se queman antes de que la corteza esté cocida y la corteza no esté cruda debajo de las coberturas. Pero cada tipo tiene sus propios métodos únicos para cocinar pizzas. Los cuatro tipos son domo, gas, horno giratorio y convección..

Hornos Domo

Estos se encuentran entre los estilos más populares de horno de pizza. Los hornos de domo son arcos circulares que se elevan hasta la parte superior en el medio del horno. La base del horno circula aire por todo el interior, lo que permite que el artículo se caliente de manera uniforme sin puntos fríos. La curva del domo hace que el calor permanezca uniformemente en el domo y refleje el calor desde la parte superior para una cocción uniforme de la superficie de la pizza..

Hornos de gas

Los hornos de gas han existido desde el siglo XIX en Gran Bretaña. Estos tipos de hornos generan calor con quemadores alimentados con gas, y el gas se enciende manualmente desde la fuente para la mayoría de los modelos portátiles, y se utiliza un encendedor eléctrico para calentar el horno. Este estilo de horno también puede implementar un estilo de domo para ayudar con una cocción uniforme, y muchos hornos de gas también incluyen una piedra para pizza para garantizar una corteza de pizza excelentemente cocinada cada vez.

Horno giratorio

Esta opción es una versión conveniente y portátil de un horno de pizza estilo transportador de una pizzería comercial. Funciona utilizando pequeños elementos de calentamiento dual en la parte superior e inferior de un dispositivo de pie. Se coloca una bandeja circular giratoria entre los elementos calefactores y el elemento se gira entre el calor durante el tiempo deseado. Muchos dispositivos le permiten operar por separado los elementos de calentamiento superior e inferior que permiten que otros alimentos que no sean pizza se cocinen en el horno giratorio.

Horno de convección

La convección es la circulación de aire que se crea naturalmente por las diferencias de temperatura en el horno. El fuego dentro del horno atrae el aire a través de una abertura frontal, lo calienta y expulsa el aire caliente a través de una ventilación en la parte superior del horno. Este flujo de aire mueve el aire cálido y húmedo a través de la pizza, lo que evita que la corteza y los ingredientes se sequen mientras se cocina todo el elemento de manera uniforme. Los hornos de convección generalmente cocinan los alimentos más rápido ya que el aire que circula transfiere calor a toda la capacidad del horno..

Qué buscar al comprar un producto

Disponibilidad de espacio

Desea estar completamente seguro de que la unidad se adaptará cómodamente a su cocina sin ocupar demasiado espacio valioso en el mostrador o el armario. Si tiene la intención de mantenerlo en el mostrador, es posible que desee considerar un dispositivo más pequeño a menos que planee usar su máquina para hacer pizzas como un dispositivo de cocción normal. Muchos modelos pueden servir como máquinas de usos múltiples que pueden ayudarlo en su proceso de toma de decisiones.

Eléctrico o Gas

Dependiendo de cómo planee usar el dispositivo, querrá decidir si una opción de gas o eléctrica se adaptará mejor a sus necesidades. Los modelos residenciales tienden a ser portátiles y, como resultado, requieren un tanque de gasolina recargable o reemplazable por separado que se compra por separado y se conecta al dispositivo.

Debido a esto, muchas personas tienden a comprar modelos a gas para su uso en exteriores como barbacoas y picnics, aunque no sería una buena idea dejar sus cocinas de pizza a gas al aire libre todo el tiempo. Si planea obtener esta opción, asegúrese de tener espacio en un garaje o cobertizo de almacenamiento para mantener el dispositivo cuando no esté en uso.

Los dispositivos eléctricos se pueden usar al aire libre en ciertas situaciones, pero generalmente se recomiendan para uso en interiores. Su máquina eléctrica para hacer pizzas requerirá una fuente de energía y se utilizará mejor en una encimera o mesa.

Diseño y materiales

Otro factor importante a considerar es el diseño de su pizzería y los materiales utilizados para hacerlo. Un error común entre los compradores por primera vez es asumir que el modelo más caro será automáticamente el mejor. Es cierto que la calidad puede estar directamente relacionada con el gasto, no es necesariamente cierto que el gasto garantice la calidad..

Considere si desea un diseño abierto como una cocina de pizza giratoria o un diseño cerrado como una cúpula o una máquina de gas. Los dispositivos de diseño cercano pueden estar hechos de materiales que van desde terracota, cemento o acero, y los materiales pueden marcar la diferencia en la calidad de la pizza cocinada. La preferencia personal siempre entra en juego aquí, pero también es útil leer las reseñas de los clientes sobre varios tipos de estos dispositivos para ayudarlo a tomar su decisión final..

Precio

Los fabricantes de pizza pueden variar enormemente en su costo de treinta dólares a cientos de dólares. Obviamente, cuantas más características incluya el dispositivo, más subirá el precio. Es una buena idea establecer un presupuesto con anticipación para evitar el gasto excesivo en un producto que pueda decepcionarlo.

Si recién está comenzando en su viaje de fabricación de pizza casera, es una buena idea comenzar con una opción económica para probar las aguas. Si terminas contento con los resultados, puedes pasar a dispositivos más caros para ajustar tus habilidades culinarias..

Los 5 mejores pizzeros

Esta revisión presenta los productos TOP-5 a un precio que oscila entre $ 30 y $ 200. Algunos de ellos están diseñados para barbacoas y otros eventos al aire libre, mientras que otros son perfectos para usar en la cocina. A continuación, encontrará modelos simples y fáciles de usar, opciones de estilo profesional, así como unidades giratorias que han ganado popularidad en los últimos años..

Mejor fabricante de pizza estilo Clamshell | Betty Crocker BC-2958CR

Este es uno de los modelos más asequibles actualmente en el mercado. Puede hacer fácilmente una pizza de 12 "congelada o desde cero en muy poco tiempo, y tendrá una corteza deliciosamente crujiente cada vez. El diseño fácil de limpiar, abrir y cerrar de esta pizzería le permite hacer mucho más que solo pizza. Desde quesadillas y tortillas hasta bollos de canela y mezcla para fiestas, este dispositivo versátil hace que cocinar una variedad de cosas sea fácil.

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Mejor fabricante de pizzas al aire libre / gas | Pizzacraft PC6500

Este dispositivo portátil para exteriores es perfecto para viajar a muchos eventos. Debido a que es alimentado por propano, no requiere electricidad y puede tener pizza horneada en cualquier lugar en cualquier momento. Este dispositivo es ideal para barbacoas, campamentos y chucherías. El diseño tipo domo se precalienta en solo 15 minutos y la piedra interior para pizza garantiza que su pizza se cocine de manera uniforme y con una corteza perfecta cada vez.

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Mejor fabricante de pizza domo | TableTop Chefs Pizzarette

El elemento de calentamiento eléctrico de este modelo se precalienta en solo cinco minutos, lo que le permite cocinar su pizza de manera uniforme en muy poco tiempo. El domo de terracota se asemeja a los hornos de pizza tradicionales, y el dispositivo incluye un elemento de calentamiento superior e inferior para que pueda estar seguro de que su pizza se cocinará de manera uniforme en todo momento. El tiempo de cocción de sus pizzas será de unos 5-10 minutos y la bandeja de cocción extraíble hace que el dispositivo sea fácil de mantener limpio..

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La mejor máquina para hacer pizza con horno giratorio | Presto 03430

Uno de los fabricantes de pizzas más estéticamente agradables es el horno giratorio de Presto Pizza. Este pequeño dispositivo incluye elementos de calentamiento superior e inferior para cocinar su pizza de manera uniforme, y puede cambiar a los elementos de calentamiento superior, inferior o ambos para cocinar otros alimentos..

Este modelo también incluye un dial de temporizador, por lo que puede configurarlo con anticipación y asegurarse de que su pizza no se cocine en exceso o no mientras hace otras cosas.

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Mejor pizzería digital | Wisco profesional 425C-001

Este horno de pizza tiene dos configuraciones de calor que pueden alcanzar hasta 450 grados. Los elementos calefactores combinados con el diseño de acero inoxidable le dan a este modelo una sensación industrial..

La abertura de 13 "le permite hacer pizzas más grandes y hay una bandeja extraíble separada en la parte inferior para limpiar las migas o coberturas derretidas. La gran abertura en este dispositivo también le permite cocinar una variedad de artículos, incluidos los hot dogs, sándwiches y pretzels entre otras cosas.

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Cuadro comparativo de la efectividad de la pizzería

Responde las preguntas frecuentes

¿Qué pizzería es la mejor??
Si le preocupa el costo, el tamaño, el uso interior / exterior o el estilo, el mejor modelo será una cuestión de preferencia personal. Sin embargo, en los últimos años, los fabricantes de pizzas rotativas como el horno rotativo Presto 03430 Pizzazz Plus han ganado popularidad.

¿Cuál es el mejor para uso en exteriores??
Debido a que funciona con propano y no requiere electricidad, el Pizzacraft PizzaQue PC6500 es el mejor para usar en casi cualquier entorno al aire libre.

¿Qué es una máquina profesional para hacer pizzas??
Los fabricantes de pizzas industriales son máquinas grandes que rara vez caben en un hogar residencial. Si está buscando una opción de estilo profesional con un toque comercial, el Wisco 425C-001 es su mejor opción.

¿Cómo debo limpiarlo??
La mayoría de los dispositivos tienen bandejas de fondo extraíbles para limpiar los ingredientes derretidos o las migas de corteza. Es una buena idea limpiar la unidad con un paño húmedo después de cada uso. Algunos modelos incluyen piezas que se pueden poner en el lavavajillas, aunque muchas no. Es importante consultar el manual del producto para obtener instrucciones específicas sobre cómo limpiar su dispositivo.

Cómo hacer una cocina de pizza?
Es posible hacer su propio horno de pizza al aire libre con fuego si tiene interés. Sin embargo, ten en cuenta que aquí se requiere mucha construcción avanzada, así que asegúrate de investigar mucho antes de construir tu propio.

Conclusión

La pizza se disfruta en todo el mundo de muchas formas diferentes y no tiene por qué ser difícil de preparar en casa. Estos dispositivos fácilmente portátiles vienen en una variedad de formas, tamaños y potencia, y están diseñados para hacer que la pizza casera sea fácil y divertida..

Ya sea que su objetivo sea calentar una pizza congelada o comenzar desde cero con masa casera, estos dispositivos vienen en una variedad de diseños, por lo que puede estar seguro de que está obteniendo la máquina adecuada para sus necesidades..