En esta guía, encontrará una revisión de los mejores molinillos de café manuales TOP-5, sus tipos, así como las ventajas y desventajas de usarlos. La sección de preguntas frecuentes le proporcionará las respuestas a algunas de las preguntas más comunes y un cuadro comparativo ilustrativo lo ayudará a tomar la decisión correcta.
Los aficionados al café responderán en gran medida por el hecho de que para obtener el mejor café más fresco, realmente necesita moler los granos usted mismo. Sorprendentemente, esto tiene una gran cantidad de méritos, incluidos los financieros.
Cuando compra café con granos enteros, se conservan todos los sabores y la frescura tostada, protegidos del aire hasta que esté listo para prepararlo. Esto elimina un proceso costoso de la línea de producción, moliendo los granos antes del envasado. El resultado es que puede obtener frijoles y asados de mejor calidad a un precio reducido. Esto hace que ser más exigente con su café sea algo que la mayoría de la gente puede permitirse hacer.
La longevidad también es un beneficio, ya que los granos, sellados, se mantendrán frescos por más tiempo que el café molido, a veces semanas más si tienes cuidado. Finalmente, tiene la garantía de que no hay aditivos para el café (conservantes, etc.) que no sean saludables. Simplemente obtiene granos de café recién tostados listos para su disfrute.
Las amoladoras no son tan caras, especialmente las manuales, que son las que prefiero personalmente debido a que las eléctricas son ruidosas y propensas a atascarse. No se necesita tanta grasa en el codo para usar uno de estos (a menos que haya elegido frijoles duros como grava por alguna razón), por lo que incluso si tiene artritis u otros problemas musculares / articulares, estos generalmente cooperan lo suficientemente bien.
Hoy, veremos cómo funcionan, qué buscar al comprar uno y algunos de los que creemos que son los mejores disponibles por el precio.
Lo que aprenderá de esta guía:
- ¿Cómo funcionan los molinillos de café manuales??
- ¿Cuáles son los tipos de molinillos de café manuales??
- Qué buscar al comprar
- Mi experiencia personal con molinillos de café manuales
- TOP-5 mejores molinillos de café manuales
¿Cómo funcionan los molinillos de café manuales??
Estos funcionan de manera muy simple, en su mayor parte. Tienen dos cámaras, una cámara superior en la que se cargan los frijoles y una cámara inferior donde se capturan los granos. Una manivela recíproca se encuentra encima del dispositivo. Esto convierte superficies rígidas o platos de cuchillas circulares perforadas, que pellizcan y muelen los granos en una forma granular para la preparación. Otros usan una fresa cilíndrica para moler (más común en los últimos años).
¿Cuáles son los tipos de molinillos de café manuales??
No hay muchas diferencias claras en la tecnología en sí, de un modelo a otro. La única variación real que discierne allí es la forma del mecanismo de molienda. Algunos usan placas de molienda, otros usan sistemas de molienda cilíndricos, los cuales tienen sus méritos. La molienda cilíndrica es mejor si desea ajustabilidad, ya que simplemente ajusta el espacio en la cámara, en lugar de tener que meterse con las relaciones de engranaje o las distancias de la placa.
La molienda cilíndrica (que es similar a la forma en que funcionan algunos mezcladores) es mucho más común hoy en día, aunque de vez en cuando se ve la molienda de planchas, por ejemplo, se usa mucho en la molienda industrial de café..
Qué buscar al comprar un producto?
Hay algunos factores a considerar al comprar uno de estos, a pesar de la simplicidad de la tecnología. Estos pueden depender del tipo de café que le interese, la cantidad de uso que necesita y la práctica de preparación que planea usar. Analicemos cómo se relacionan estas variables.
- Capacidad - Si planeas preparar grandes cafeteras, querrás un molinillo de mayor capacidad. Por supuesto, puede moler más de una "carga" de frijoles, pero esto puede ser molesto.
- Ajustabilidad - Su método de preparación (prensa francesa, vertido manual, percolador, cafetera de goteo, etc.) puede tener un efecto sobre cómo necesita moler sus granos. Por supuesto, los cafés pre-molidos listos para usar son casi iguales, y se preparan bien en la mayoría de los métodos.
- Facilidad de limpieza - Querrá que sea fácil de desmontar y volver a armar, para que pueda limpiarlo fácilmente y, si se atasca, para resolver el problema..
- Compatibilidad - La mayoría de los frijoles funcionan bien con cualquier molinillo dado, pero al elegir sus frijoles, si son particularmente especiales / exóticos, asegúrese de considerar cualquier necesidad de molienda que puedan tener.
Mi experiencia personal con molinillos de café manuales
He dicho antes que soy un adicto al café. Si bien disfruto de cafés especiales, a menudo solo tomo Folger's de día a día, debido a su precio y conveniencia. Honestamente, no es tan malo si lo preparas bien. Sin embargo, de vez en cuando, me gusta regalarme algo con un poco más de patada y un sabor diferente..
Tengo un molinillo manual para esto, porque habiendo tenido uno eléctrico una vez, aprendí de la manera más fuerte qué tan ruidosas son esas malditas cosas. No soy fanático de las cosas ruidosas en general, pero especialmente no quiero ser asaltado por una raqueta cuando me acabo de despertar y todavía no he tomado mi café. Sin embargo, he pasado por varios de estos molinos manuales a lo largo de los años..
Los modernos, con su diseño de molienda en su mayoría cilíndrica, son difíciles de romper, pero los más antiguos con placas paralelas similares a los molinillos de pimienta, amaban atascarse, haciendo que las placas se doblen. También tuve un momento increíble con uno hace unos años, que tenía una transferencia de movimiento muy directa desde el mango de la manivela al mecanismo de molienda, lo que significaba cada gramo de resistencia que proporcionaban los granos, que sentías al girar el mango. Nada como conseguir el codo de tenista haciendo café, te digo ...
Mi amoladora actual en realidad tiene cierto nivel de distribución de fuerza, por lo que cuando ocurre resistencia, es solo un esfuerzo de giro más estricto requerido, en lugar de un retroceso repentino, que es mucho mejor. Uno de los de nuestra lista a continuación es similar al mío, y lo señalaré cuando lo veamos..
TOP-5 Los mejores molinillos de café manuales
A continuación, encontrará una revisión de los productos a un precio que oscila entre $ 15 y $ 50. Todos son fáciles de usar, pero difieren en la cantidad de tazas que puede hacer con estos dispositivos. Aunque la mayoría de los modelos no tienen configuraciones, hay una muy ajustable que tiene nada menos que 15 configuraciones. Y este modelo es el más caro. El material del que están hechos los electrodomésticos también varía, por lo que puede elegir entre amoladoras de acero, cerámica y plástico..
Molinillo de café manual altamente ajustable | Eparé
Este modelo es un diseño bastante moderno, destinado a ser desmontado muy fácilmente para limpiarlo, y con varias configuraciones de molienda para casi todas las opciones de preparación. Molerá todos los granos estándar, y tampoco he oído hablar de ningún café especial que le haga pasar un mal rato. Con un acabado moderno de acero inoxidable, debe combinar bien con cualquier cocina, y con su facilidad de uso, requiere un esfuerzo mínimo y paciencia para obtener una taza de café caliente..
Caracteristicas
- Método de molienda: cilíndrico.
- Configuraciones: 15.
- Apto para lavavajillas: sí.
- Material: Acero inoxidable.
- Capacidad: 4-6 tazas, dependiendo de la fuerza.
- Fácilmente desarmado para limpieza: sí.
- Fácil de usar: sí.
Actuación
Tengo un amigo que tiene un modelo un poco más antiguo de este molinillo en particular y después de haber preparado café en su lugar, lo he usado. El giro del mango es suave y no afecta la artritis (que sufro), con una resistencia que no lo detiene repentinamente, sino que simplemente hace el esfuerzo necesario gradualmente más.
Produce varios niveles diferentes de molienda, ideal para cada proceso de elaboración, y es silencioso y fácil de limpiar. El acabado es atractivo, y también es bastante duradero. Probablemente obtendría este como mi próximo molinillo, pero siento que el precio es demasiado alto.
| Pros | Contras |
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Conclusión
Este es un molinillo sólido, habiéndolo usado antes. No me gusta cómo la configuración tiende a ser solo números en estos, en lugar de algo un poco más obvio, porque los números son olvidables y ambiguos. Mi amigo se ha quejado de que el vidrio puede ser difícil de limpiar si entra humedad, pero ninguno de estos problemas es lo suficientemente grave como para no recomendar cómodamente este molinillo manual.
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Molinillo de café de cerámica Skerton (100 g) | Hario
Este molinillo de café es un poco menos elegante en su apariencia (al menos la mayoría lo diría), pero no tiene mal aspecto. Lo importante de este es que tiene un agarre muy cómodo en el mango y también un buen agarre alrededor del acoplamiento. Tiene un poco menos de capacidad, pero en general es un poco más rápido que muchos de los otros aquí debido al diseño de la fresa de molienda.
Caracteristicas
- Método de molienda: cilíndrico.
- Configuraciones: Ninguno.
- Apto para lavavajillas: sí.
- Material: cerámica.
- Capacidad: 2-3 tazas, dependiendo de la fuerza.
- Fácilmente desarmado para limpieza: sí.
- Fácil de usar: sí.
Actuación
Este realmente está hecho con la prensa francesa o la preparación por goteo en mente, lo que es intrigante teniendo en cuenta que muchos sitios que lo venden recomiendan un dispositivo de vertido manual junto con él. Tiene un agarre cómodo, gira suavemente y es muy fácil de limpiar..
La falta de configuraciones puede hacer que este sea un factor decisivo para algunos, y la capacidad reducida significa que no es realmente ideal para alguien con grandes necesidades de cantidad. Sin embargo, si usted es como yo y muele un par de cantidades de frijoles a la vez, este no es un problema tan grande como puede ser para otros usuarios..
| Pros | Contras |
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Conclusión
Este es muy similar al mío, aunque el mío tiene un acabado más moderno que este. Diré que funciona bien, es fácil de limpiar y ha durado bastante tiempo. Sin embargo, la fresa de molienda de cerámica en la mía muestra signos de que podría romperse en algún momento en el futuro cercano, por lo que diría que los materiales cerámicos no son tan ideales como otros que se han utilizado.
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Molinillo de café de cerámica "Mini-Slim" | Hario
Este es un molinillo compacto duradero de Hario, que se ha convertido en un nombre en accesorios de café como este en los últimos años. El factor de forma delgado, los marcadores de copa y el material duradero lo hacen ideal para acampar o viajar, pero posiblemente sea un poco más difícil de limpiar.
Caracteristicas
- Método de molienda: cilíndrico.
- Configuraciones: Ninguno.
- Apto para lavavajillas: sí.
- Material: plástico y cerámica..
- Capacidad: 1-2 tazas, dependiendo de la fuerza.
- Fácilmente desmontable para limpieza: debatible.
- Fácil de usar: sí.
Actuación
Este es un pequeño molinillo decente, aunque realmente solo iría con este para acampar (algo que no hago) o para viajes largos (que tampoco hago en mis años de avance). Sin embargo, a mucha gente le gusta viajar y acampar, y esta es probablemente la mejor solución para ellos..
Tiene un buen indicador de cuántas tazas has producido, lo que siempre es una ventaja. Pero puede ser un poco molesto limpiarlo. El mayor problema con este es el soporte. La mayoría de la documentación sobre esta y algunas otras unidades de Hario están en japonés, y es muy difícil encontrar traducciones al inglés de estas cosas..
| Pros | Contras |
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Conclusión
Si acampa o viaja mucho, este es probablemente el molinillo perfecto para ese tipo de situación. Lo recomiendo encarecidamente para las personas que necesitan moler su café sobre la marcha de esa manera. Sin embargo, para toda la casa, no me siento tan cómodo recomendándolo, porque es de baja capacidad, un poco molesto de limpiar y no tiene un verdadero "palo" para sentarse en un mostrador. También es un poco pesado, lo que significa que lo golpearás mucho mientras haces cosas en tu cocina.
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Taza de café portátil de viaje y molinillo de café | MOYEAH
Si está buscando un molinillo neutral, agradable y duradero para la cocina de oficina, esta es la solución perfecta. También es genial para acampar, aunque defiendo el Hario como una mejor idea para eso. Este es fácil de limpiar, tiene una capacidad decente y será fácil de usar para cualquier persona, por lo que es ideal para empresas mixtas..
Lo bueno de este es que funciona como una cafetera para verter, la cámara que contiene un filtro que atrapa los granos y el receptáculo principal para una taza de café completa..
Caracteristicas
- Método de molienda: cilíndrico.
- Configuraciones: Ninguno.
- Apto para lavavajillas: sí.
- Material: plástico polivinílico térmico, acero, cerámica..
- Capacidad: 1-2 tazas, dependiendo de la fuerza / tamaño de la taza.
- Fácilmente desarmado para limpieza: sí.
- Fácil de usar: sí.
Actuación
Este es realmente bueno para la oficina porque cualquiera puede moler rápidamente algunos frijoles, verter un poco de agua caliente y obtener una taza rápida de café, según su propio gusto. También es un buen molinillo para acampar.
| Pros | Contras |
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Conclusión
Lo recomiendo para oficinas o para acampar, aunque creo que el modelo anterior es mejor para acampar debido a que es tan compacto, y la mayoría de los campistas prefieren una prensa francesa manual para preparar su café. Aún así, esta es una buena e interesante solución todo en uno que estoy recomendando para espacios públicos como cocinas de oficina, cocinas comunitarias en dormitorios y otros lugares similares..
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Nice Budget Manual Molinillo de café | Moricai
Este es un molinillo de presupuesto simple y agradable ideal para personas que ocasionalmente derrochan café en grano entero. Una vez tuve un molinillo similar, y en realidad no murió en mí, alguien en esa casa (tenía compañeros de cuarto en ese momento), se escapó con él..
Caracteristicas
- Método de molienda: cilíndrico.
- Configuraciones: Ninguno.
- Apto para lavavajillas: sí.
- Material: acero.
- Capacidad: 1-2 tazas, dependiendo de la fuerza / tamaño de la taza.
- Fácilmente desarmado para limpieza: sí.
- Fácil de usar: sí.
Actuación
Este es un molinillo bastante básico, pero a veces eso es todo lo que necesitas. El que tenía, muy similar a este, funcionó notablemente bien, aunque vale la pena señalar que produce un café de grano bastante grueso que no funciona muy bien para una prensa francesa o una cafetera..
| Pros | Contras |
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Conclusión
Si solo derrochas de vez en cuando café integral, esta es una buena solución, vale la pena el precio. Pero si bebe constantemente café de grano entero, este puede no estar a la altura de la demanda, el desgaste y el desgaste.
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Cuadro comparativo de la eficacia manual del molinillo de café
| Producto | Caracteristicas |
| Eparé | Método de molienda: cilíndrico. Configuraciones: 15. Apto para lavavajillas: sí. Material: Acero inoxidable. Capacidad: 4-6 tazas, dependiendo de la fuerza. Fácilmente desarmado para limpieza: sí. Fácil de usar: sí. Efectividad: 10 |
| Hario Skerton | Método de molienda: cilíndrico. Configuraciones: Ninguno. Apto para lavavajillas: sí. Material: cerámica. Capacidad: 2-3 tazas, dependiendo de la fuerza. Fácilmente desarmado para limpieza: sí. Fácil de usar: sí. Efectividad: 9 |
| Hario "Mini-Slim"
| Método de molienda: cilíndrico. Configuraciones: Ninguno. Apto para lavavajillas: sí. Material: plástico y cerámica.. Capacidad: 1-2 tazas, dependiendo de la fuerza. Fácilmente desmontable para limpieza: debatible. Fácil de usar: sí. Efectividad: 8 |
| MOYEAH
| Método de molienda: cilíndrico. Configuraciones: Ninguno. Apto para lavavajillas: sí. Material: plástico polivinílico térmico, acero, cerámica.. Capacidad: 1-2 tazas, dependiendo de la fuerza / tamaño de la taza. Fácilmente desarmado para limpieza: sí. Fácil de usar: sí. Efectividad: 8 |
| Moricai | Método de molienda: cilíndrico. Configuraciones: Ninguno. Apto para lavavajillas: sí. Material: acero. Capacidad: 1-2 tazas, dependiendo de la fuerza / tamaño de la taza. Fácilmente desarmado para limpieza: sí. Fácil de usar: sí. Efectividad: 8 |
Responda preguntas frecuentes sobre el uso
Cómo ajustar un molinillo?
Tendrá una simple palanca / dial / control deslizante si se puede ajustar.
Cómo limpiar el dispositivo?
Simplemente se separan, y puede lavarlos a mano o lavarlos en el lavavajillas.
¿Son los molinillos de café manuales mejores que los eléctricos??
Si y no. Son más silenciosos y no necesitan energía. Pero son más trabajo y no tan rápido.
¿Cuál es el mejor molinillo de café manual??
Probablemente el Hario Skerton.
¿Cuál es el mejor para acampar??
El compacto Hario, o MOYEAH.
Pros contras
Pros
- No se requiere energía.
- Controla el nivel de molido del café.
- Disfrute de cafés integrales, haciendo cafés exóticos más baratos.
Contras
- Son trabajo manual.
- Pueden atascarse.
Consejos y trucos para usar molinillos de café manuales
- Úselo para moler pimienta, sal marina y otras cosas.
- Úselo para aflojar el café que se agita.
- Úselo para obtener una mezcla más fina de café grueso.
Conclusión
Si te encanta el café en grano, ya sea de vez en cuando o todo el tiempo, estoy seguro de que uno de estos funcionará para ti. Personalmente me gusta ese Hario, y ese MOYEAH.
